خواص چای سبز و معجزات آن برای لاغری و سلامت
خواص چای سبز را در ادامه بخوانید. از فواید آن گرفته تا جلوگیری از سرطان و پیشگیری از بیماریهای قلبی را می توان یا چای سبز بهبود داد که حتما باید بدانید.
چای سبز
چای سبز در واقع نوعی چای معمولی می باشد اما اختلاف آن با چای معمولی این است که از جوانه ها و گلبرگهای تازه ی گیاه چای جمع آوری گردیده و میزان اکسایش آن در فرایند تولید کمتر از جای معمولی می باشد .
به علت ویژگی های فوق العاده زیاد چای سبز ، این چای در بسیاری از کشورها مانند چین و ژاپن یک نوشیدنی متدوال می باشد و امروزه خوشبختانه در کشور ما نیز استفاده از چای سبز بسیار رایج می باشد
در این مطلب خواص چای سبز و همچنین مضرات آن را برای شما شرح می دهیم تا با اطلاعات کافی به مصرف آن بپردازید.
فواید چای سبز
همانطور که مطلع هستید آنتی اکسیدان ها مثل فنول دارای خاصیت ترمیم سلولی هستند بنابراین استفاده از آنها موجب شادابی پوست و جلوگیری از پیری و افتادگی پوست می گردد ، جالب است که بدانید چای سبز حاوی مقدار زیادی فنول می باشد بطوریکه چیزی حدود 30 درصد هر برگ چای را پلی فنول دارا می باشد
نوعی دیگر از انواع آنتی اکسیدان ها کاتچین ها می باشند که دارای خاصیت ضد سرطانی هستند و از آنتی اکسیدان های معروف مثل ویتامین سی و ای بسیار قوی تر عمل می نمایند و باعث بهبود سلامتی جسم و روح می گردد ، بسیاری از خواص چای سبز بدلیل وجود همین ماده در آن اساسا علاوه بر اینکه وجود کاتچین های موجود در چای سبز از بروز سلولهای سرطانی جلوگیری می نماید مواد دیگری نیز در آن وجود دارد که روی سلول های عصبی تاثیر گذاشته و رشد و تکثیر سلولهای سرطانی را متوقف می نماید هم چنین این چای مانع از خونرسانی به سلولهای سرطانی می گردد و موجب آنست تا بدن نسبت به شیمی درمانی پاسخ مثبتی بدهد چراکه حاوی مقدار زیادی ای سی جی ای می باشد پس مصرف آن برای پیشگیری از ابتلا به انواع سرطانها و درمان آنها توصیه می گردد
وجود همین ترکیب ای سی جی ای در چای سبز همچنین می تواند:
در تعدیل فشار خون | جلوگیری از انسداد رگ ها |
بهبود و تسکین درد های سینوسی | لخته شدن خون |
سلامت قلب و رگهای قلب و عروق |
استفاده روزانه چای سبز برای کسانی که به بیماری رماتیسم مبتلا بوده و دچار تورم مفاصل می باشند مفید است به علت اینکه حاوی مواد و عناصری می باشد که مانع از فعالیت آنزیم های تخریب کننده ی غضروف بین مفاصل می گردند.
چای سبز برای افرادی که دچار مشکل پوکی و شکنندگی استخوانها هستند تجویز می گردد چون حاوی مقدار قابل توجهی فلوراید می باشد که از پوک تر شدن و پوسیده شدن استخوانها و دندانها جلوگیری می نماید
از دیگر خواص چای سبز که بسیار مهم است تاثیر آن در متعادل کردن کلسترول خون می باشد چرا که باعث کم کردن کلسترولهای منفی و مضر شده و کلسترولهای مثبت را زیاد می نماید بنابراین باعث می گردد تا میزان کلسترول داخل خون به حد تعادل باقی مانده و از سکته قلبی و سایر بیماری های قلبی و عروقی جلوگیری نماید
چای سبز میزان استیل کولین را در مغز کاهش می دهد این ترکیب ، ترکیبی مخرب است که روی سلولهای مغز تاثیر گذاشته و باعث تخریب آنها می گردد که یکی از اثرات آن آلزایمر و مشکلات حافظه می باشد بنابراین جلوگیری از بروز آلزایمر از دیگر خواص چای سبز است
از دیگر خواص چای سبز میتوان به تاثیر آن در محافظت بدن در برابر بیماری های مربوط به ایمنی بدن اشاره نمود
در این باره پزشکان وپزوهشگران دانشگاه پزشکی ژورژیا تحقیقاتی انجام داده اند در نتیجه این تحقیقات اعلام داشتند که چای سبز علاوه بر اینکه در کاهش ابتلا به سرطان موثر می باشد ،( که در قبل چگونگی عملکرد و تاثیر آن را شرح دادیم ) باعث محافظت از بدن در برابر ابتلا به بیماریهای مربوط به ایمنی می گردد معمولا بیماری های ایمنی بدلیل پدید آمدن و گسترش یک سری آنتی ژن بوجود می آید نحوه عمل چای سبز طوری است که از گسترش آنتی ژن ها در بدن جلوگیری می نماید هم چنین بدلیل دارا بودن ماده ی ای سی جی سی که درباره اش صحبت کرده ایم باعث بهبود التهابات پوستی می گردد هم چنین روی سلولهایی مترشحه بزاق نیز تاثیر گذاشته و در کل باعث بهبود عملکردها و عکس العمل های مختلف بدن در برابر گسترش آنتی ژنها می گردد و علایم و عوارض آنها مثل اختلالات در ترشح بزاق ، التهابات ، آبریزش بینی و... را کم تر می نماید
هم چنین چای سبز میتواند در جلوگیری از گرفتگی رگ های بدن بسیار موثر گردد شاید خواندن این جمله کمی اغراق آمیز و به دور از تصور بنظر برسد که چگونه مصرف روزانه ی چای ممکن است بتواند از بروز مشکل بزرگ و خطرناکی همچون گرفتگی رگ ها جلوگیری نماید اما دانشگاه های پزشکی ژاپن در همین خصوص تحقیقاتی انجام داده اند و نتیجه را چنین اعلام کردند که افرادی که روزانه 5 لیوان چای سبز بطور منظم میل می نمایند و در کل چای سبز در رژیم غذایی آنها جای دارد 16 درصد احتمال ابتلا به گرفتگی رگها در آنها کمتر می گردد
در واقع علت اصلی بروز بیماریهای قلبی و گرفتگی رگها وجود رادیکالهای آزاد هستند کاری که چای سبز در بدن انجام می دهد این است که از درگیر شدن و دخالت آنزیم ها در تولید این رادیکالهای آزاد جلوگیری می نماید طی همین تحقیقات همچنین نتیجه گیری حاصل گردید که چای سبز تولید پروتئینی در خون بنام فیبرینوژن را که باعث لخته شدن خون می گردد و در حالت عادی پروتئین مفیدی محسوب می شود ولی در صورت زیاد شدن تولیدش در بدن در کنار عوامل دیگرگرفتگی رگها ، سرعت لخته شدن خون در رگها را افزایش می دهد را کاهش داده همچنین باعث تخریب و تجزیه کلسترولهای بد و چربیهای اشباع شده می گردد تمامی این عملکردهای مثبت در کل باعث جلوگیری از ابتلا به گرفتگی رگ ها می گردد
در چای سبز ماده ی خاصی بنام نئوفیلین وجود دارد این ماده بطور کلی در بهبود التهاب ها موثر می باشد از جمله التهاب های خطرناک در بدن التهاب دستگاه تنفس و حساسیت بافت های آسیب دیده می شود که بیماری آسم را در صورت تشدید ایجاد میکند به همین دلیل مصرف روزانه چای سبز باعث کاهش التهابات دستگاه تنفسی شده و خطر ابتلا به آسم را کاهش میدهد و بطور کلی باعث جلوگیری از حساسیت ها می گردد
شاید برای شما جالب باشد که نوشیدن چای سبز حتی در درمان عفونت های گوش هم مفید می باشد مصرف روزانه چای سبز از ابتلا به عفونت گوش جلوگیری نموده همچنین در صورت مبتلا شدن میتوانید یک دستمال کاملا تمیز را با چای سبز نم دار کنید و گوش خود را کاملا سطحی با آن تمیز بفرمایید .
مضرات چای سبز
با وجود تمامی مطالب گفته شده پیرامون خواص چای سبز لازم است بدانید که چای سبز ممکن است برای تعداد محدودی از مصرف کنندگان عوارضی در پی داشته باشد
از جمله این عوارض می توان به آلرژی اشاره نمود ، باوجود اینکه چای سبز بهبود دهنده التهابات و واکنشهای آلرژیک می باشد اما ممکن است افرادی هم باشند که به چای سبز حساسیت داشته باشند و بعد از مصرف آن دچار تنگی نفس و گلو درد شوند این گونه افراد نباید از چای سبز مصرف نمایند
همچنین چای سبز می تواند برای کسانی که حساسیت دارند مشکلات گوارشی مثل دل درد ، یبوست یا اسهال ایجاد نماید
چای سبز و لاغری
طی مطالعات انجام شده بر روی خواص چای سبز نتیجه گیری شد که با مصرف چای سبز میزان چربی سوزی بدن را تا 30 درصد افزایش می یابد هم چنین ترکیباتی دارد که از رشد سلولهای چربی در بدن جلوگیری نموده و همچنین دفع آنها را هم راحت تر می نماید
چای سبز از ذخیره گلوکز در سلولهای چربی نیز جلوگیری می نماید بنابراین می توانید با نوشیدن روزانه چای سبز ، کنترل مصرف کربوهیدراتها (نان و برنج و...) و ورزش مرتب اندام خودرا به وزن متناسب و ایده آل خود برسانید.
چای سبز از مغز پشتیبانی می کند
کافئین موجود در چای سبز به ما احساس هوشیاری و شفافیت می دهد ، زیرا کافئین گیرنده های مغز را برای یک انتقال دهنده عصبی به نام آدنوزین مسدود می کند - با تأثیر قابل توجه. احساس تناسب می کنیم و خستگی ما به طور موقت سرکوب می شود.
در همان زمان ، غلظت انتقال دهنده های عصبی دوپامین و نوراپی نفرین افزایش می یابد ، که اثر تقویت روحیه دارد .
چای سبز اثری مشابه قهوه دارد ، اما بدون ایجاد احساس متزلزل و بیش از حد عالی که همراه با یک فنجان نوشیدنی گرم است.