طرز تهیه جوانه گندم / به راحتی انواع جوانه ها را در منزل با این روش تهیه کنید
طرز تهیه جوانه گندم / به راحتی انواع جوانه ها را در منزل با این روش تهیه کنید / طرز تهیه جوانه گندم و نکاتی برای جلوگیری از خرابی جوانه ها / روش ساده برای تهیه انواع جوانه ی دانه ها و غلات / طرز تهیه جوانه ها و چگونگی زمان دادن به انواع جوانه ها و شرایط محیطی مختلف
از بعضی از دانه ها وغلات میتوان جوانه تهیه کرد و از آنها در سالادها و خوراک های مختلف استفاده نمود از جمله این دانه ها میتوان به ماش ، عدس ، گندم ،جو ، شنبلیله ، تخم کدو ، کنجد ، آفتاب گردان و سویا اشاره کرد
همانطور که میدانید جوانه ها منابع غنی ویتامین ها و مواد معدنی هستند هم چنین مواد دیگری نیز در آنها موجود است که این مواد ساده و ارزان قیمت را تبدیل به یکی از بهترین ، مقوی ترین و غنی ترین ماده های غذایی کرده است چرا که علاوه بر دارا بودن انواع ویتامین ها و مواد معدنی حاوی آمینو اسیدهای ضروری بدن نیز میباشد هم چنین اسیدهای چرب و قند طبیعی موجود در آن هیچ گونه ضرری برای بدن ندارد و نیاز های قندی بدن را تامین میکند بنابراین به همین سادگی با مصرف روزانه ی جوانه های مختلف میتوانید مقدار زیادی از نیاز های بدنتان را تامین کرده و سلامتی خود را دوچندان کنید
شما به سادگی میتوانید جوانه های گندم را در منزل تهیه کنید تا از سلامتی و آلوده نبودن آنها به انواع کودها و مواد شیمیایی مختلف مطمئن باشید
در این مطلب میخواهیم طرز تهیه جوانه های مختلف و طرز تهیه جوانه گندم را که از جوانه های بسیار محبوب و پرمصرف است به شما آموزش دهیم امیدواریم که مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
دستور تهیه جوانه ی دانه های مختلف
مواد و وسیله هایی که برای تهیه جوانه ها نیاز دارید شامل یک ظرف شیشه ای است که دهانه ی آن گشاد باشد یا سینی یا دیسی که لبه ی آن کمی بلند باشد ، یک پارچه ی تنزیب ، چند کش لاستیکی ، یک آبکش و دانه هایی است که میخواهید از آن جوانه تهیه کنید
دقت کنید که برای تهیه جوانه به یک فضای گرم نیاز دارید و تمامی مراحل باید در جایی گرم انجام شود
دانه ها را خوب تمیز کرده و بشویید و یک شب تا صبح آنها را خیس کنید و در یک مکان نیمه گرم قرار دهید
سپس داخل یک آبکش ریخته و روی آن شیر آب را باز کنید و اجازه دهید تا کمی داخل آبکش بماند تا آب آن کامل خارج شود
سینی یا شیشه ای که آماده کرده اید را تمیز بشویید و سپس دانها را روی آن پهن کنید و پارچه ای تمیز و مرطوب رویش کشیده و در یک محیط تاریک و گرم قرار بدهید و روزی سه بار در فصل تابستان و دوبار در فصول دیگر عمل شستشو را مثل توضیحات بالا انجام دهید و حتما دانه ها را همیشه مرطوب نگه دارید اگربا وجود شستشوها دیدید دانه ها خشک میشوند میبایست پارچه را مرطوب نگه دارید
بسته به نوع دانه و دمای محیط زمان جوانه زنی اولیه بین سه تا پنج روز طول خواهد کشید پس از آن جوانه ها را پشت پنجره و جلوی خورشید قرار داده و باز هم مرطوب نگه دارید
جوانه ها در برابر نور خورشید بهتر و سریع تر جوان میدهند ، کافیست دو یا سه روز جلوی نور خورشید قرار دهید و مرطوب نگه دارید تا به سادگی جوان بزند
پس از اینکه جوانه ها بزرگ شده و به رنگ سفید یا نقره ای درآمدند لازم است که یک بار دیگر به همان روش گفته شده شسته و آبکشی کنید و پس از خشک شدن کامل داخل یک ظرف دربسته گذاشته و در یخچال نگهداری فرمایید تا هر زمانی که میخواهید از آنها در غذاها و سالاد ها خود استفاده کرده و از خواص آن بهره ببرید
اگر تمایل دارید که پوست دانه ها را جدا کنید میتوانید پس از آماده شدن آنها را داخل آب سرد بریزد و کمی هم بزنید ، با این کار پوست دانه ها جدا شده و روی آب می آیند و میتوانید با تخلیه ی آب پوست ها را خارج بفرمایید البته خود پویست دانه ها مقدار زیادی فیبر داشته و برای بدنتان مفید است و بهتر است جوانه ها را با پوست نوش جان کنید
ساعت 24 از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگیلیش) معذور است.