طرز تهیه پلو میگو / طرز تهیه میگو پلو ، غذایی ساده و مجلسی و مقوی
طرز تهیه پلو میگو / طرز تهیه میگو پلو ، غذایی ساده و مجلسی و مقوی / طرز تهیه یک غذای عالی و خوش مزه و ساده بامیگو / طرز تهیه پلو میگو و موادی که برای تهیه آن نیاز دارید / طرز تهیه پلو میگو یک غذای دریایی مفید و خوشمزه / پلو میگو را میتوانید به سادگی و در عرض کمترین زمان در منزل تهیه کنید
همانطور که میدانید مصرف غذاهای دریایی و گوشت های سفید دریایی بسیار مفید بوده و مصرف آنها ضروری میباشد- طرز تهیه پلو میگو
خوشبختانه فرهنگ مصرف غذاهای دریایی بخصوس ماهی در کشور ما به خوبی جا افتاده است و بدلیل داشتن ماهی های متنوع و دستور طبخ غذاهای مختلف و متفاوت در مناطق شمالی و جنوبی کشور ما شاهد مصرف ماهی به میزان قابل توجهی هستیم
اما متاسفانه مصرف میگو نسبت به ماهی با وجود خواص و فواید فراوان آن کمتر است و علت آن شاید به قیمت نسبتا بالای میگو و یا به نداشتن اطلاعات کافی درباره ی خوراک های متنوع و مختلف با میگو برمیگردد
اما تنوع سالادها و غذاهایی که با میگو تهیه میشوند بسیار زیاد است و به دلیل خواص و ریز مغذی های بسیار زیاد در میگو توصیه میکنیم حتما حتما این ماده ی غذایی را در برنامه غذایی خود قرار دهید و هر چند وقت یک بار خوراکهای مختلف با آن را تهیه کنید
یکی از غذاهای فوق العاده عالی و خوش طعم و معروف که با میگو میتوانید تهیه کنید ، میگو پلو میباشد این غذا هم بسیار ساده تهیه میشود و هم طعم عالیی دارد و بسیار هم برای مهمانی ها و مراسم ها و مجلس هایتان مناسب میباشد
پلو میگو
در این مطلب میخواهیم طرز تهیه پلو میگو را به شما عزیزان آموزش دهیم ، امیدواریم که مورد توجهتان قرار گیرد
موادی که برای تهیه نیاز دارید شامل موارد زیر است
سیصد گرم میگو ، دو پیمانه برنج ، هفت یا هشت قاشق سبزی پلویی خرد شده ، یک عدد پیاز ، پنج حبه سیر متوسط ، زعفران ، نمک ، فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار لازم
مقدار مواد کاملا بستگی به تعدادتان دارد این مواد برای سه پیمانه برنج که تقریبا برای چهار یا پنج نفر کافی است میباشد اگر میخواهید برای تعداد بیشتری این غذا را تهیه کنید میبایست مقدار برنج را بیشتر کرده و با رعایت نسبت مواد ، دیگر مواد را هم بیشتر کنید
برای تهیه میگو پلو میبایست ابتدا میگوها را سرخ کنید
تهیه میگو پلو
بدین منظور ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و داخل تابه ای روغن را داغ کرده و پیاز را تفت دهید تا کمی نرم شود ، سیر را هم خرد کرده و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید توجه کنید که نباید سیر و پیاز زیادی سرخ شوند چون به همراه باقی مواد هم تفت داده میشوند و سرخ کردن آنها قبل از اضافه کردن مواد دیگر ممکن است باعث سوختن پیاز شود
در مرحله بعد میگو هایی را که از پیش تمیز کرده اید را به تابه اضافه کنید و تفت دهید برای طعم دارد کردن میگو لازم است که به آن کمی زعفران دم کرده در این مرحله اضافه کنید فلفل قرمز به همراه نمک و زرد چوبه را هم اضافه بفرمایید مقدار فلفلی که استفاده میکنید کاملا سلیقه ای است و بستگی به این دارد که شما تا چه حد غذاهای تند را میپسندید
پس از اینکه میگوها سرخ شدند کمی جمع شدند مایع پلو را از روی حرارت بردارید- طرز تهیه پلو میگو
برنج را که از قبل پاک کرده و خیس کرده اید را داخل آب در حال جوش در قابلمه بریزید و کمی زمان دهید تا برنج در آب بجوشد و کمی نرم شود پس از نرم شدن برنج را آبکش کرده و سبزی پلویی به همراه میگو را مخلوط کرده و داخل قابلمه بریزید و روی حرارت کم قرار دهید تا برنج دم بکشد حدود سی الی چهل و پنج دقیقه زمان برای دم کشیدن میگو پلو کافی است
پس از اینکه برنج دم کشید داخل ظرفی که میخواهید غذا را سرو کنید ریخته و میتوانید با گوجه گیلاسی ، زیتون و یا سبزی خوردن و ترب تزیین کنید و میل بفرمایید
ساعت 24 از انتشار نظرات حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین (فینگیلیش) معذور است.