کد خبر 394486

۱۷ بهمن ۱۴۰۰ - ۰۳:۲۸

طرز تهیه رولت سیب زمینی | نحوه تهیه رولت سیب زمینی بدون فر و رولت سیب زمینی و اسفناج

رولت سیب زمینی یک غذای خوشمزه و سریع است که میتواند به عنوان یک میا وعده یا حتی غذای اصلی در میز غذای ما جا داشته باشد در ادامه شما را با دستور پخت این غذای لذیذ همراهی می کنیم.

html>

طرز تهیه رولت سیب زمینی

مواد لازم :

پیاز : 2 عدد

فلفل دلمه : 1 عدد

نمک ، فلفل و روغن : به میزان لازم

سیب زمینی : 500 گرم

گوشت چرخکرده : 100 گرم

رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذا خوری

طرز تهیه :

ابتدا سیب زمینی ها را بشویید و پوست آن ها را بگیرید.سپس آن ها را به همراه آب در ظرفی بر روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید.هنگامی که سیب زمینی ها پختند آن ها را به صورت پوره در آورید.

پیاز ها را نیز پوست گرفته و بشویید.آن ها را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید.

گوشت را به پیاز در حال سرخ شدن اضافه کنید و پس از آنکه گوشت آب انداخت رب را به آن اضافه کنید.

فلفل دلمه را نگینی خرد کنید در داخل تابه بیاندازید و به همراه مواد دیگر تفت دهید.

سیب زمینی ها را بر روی ورق های روغنی پهن کنید و روی آن ها را به طور یکسان گوشت چرخکرده بریزید.

از گوشه کاغذ روغنی آن را رول کنید.

آن را برای مدت 2 ساعت دریخچال قرار دهید تا خودش را کاملا بگیرد.

درون تابه مداری روغن بریزید و رولت ها را در آن سرخ کنید.

در آخر آن ها را در ظرفی تزیین و سرو کنید

طرز تهیه رولت سیب زمینی

پیشنهاد می گردد بخوانید : طرز تهیه رولت گوشت

طرز تهیه رولت سیب زمینی با کالباس

مواد لازم :

آرد : ¾ پیمانه

شیر : 3/1 پیمانه

تخم مرغ : 3 عدد

روغن : 5 قاشق غذا خوری

نمک : به مقدار لازم

سیب زمینی بزرگ : 1 عدد

خیار شور : 3،4 عدد

جعفری : 2 قاشق خرد شده

سس مایونز : 4 قاشق

ژامبون : 6 ورق

طرز تهیه :

سیب زمینی را آبپز کنید و پس از آنکه نرم شدند آن ها را رنده کنید.صبر کنید تا خنک شوند و سپس نمک،فلفل،سس و خیار شور( نگینی خرد شده ) و جعفری را به آن افزوده و مخلوطشان کنید.در داخل سینی سلفون کشیده و کرپ ها که خنک شده اند را بر روی آن بگذارید و به اندازه یک لایه نازک سس مایونز بر روی آن بریزید.

روی سس کالباس ها را قرار دهید و بر روی کالباس ها سیب زمینی بریزید و رول کنید.

پس از رول کردن آن را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود و بعد سرو کنید.

طرز تهیه رولت سیب زمینی

رولت سیب زمینی بدون گوشت

مواد لازم :

قارچ : 600 گرم

فلفل قرمز : 1 عدد

فلفل دلمه : 1 عدد

پیاز : 1 عدد

رب : 1 قاشق سرخالی

روغن مایع : 1-2 قاشق غذا خوری

سیب زمینی : 4 عدد

شیر : 1 لیوان سر خالی

کره : 2 قاشق

پنیر پیتزا : به مقدار لازم

نمک ، پاپریکا و آویشن

طرز تهیه رولت سیب زمینی

طرز تهیه :

قارچ ها را بشویید و پس از شستن آنها را ریز خرد کنید.در تابه مقداری روغن بریزید و پیاز،فلفل و رب را در آن تفت دهید.قارچ ها را نیز به آن ها اضافه کنید و سپس درب تابه را بگذارید تا قارچ ها کمی آب بیاندازند.هنگامی که جوشید و آب آن کاملا کشیده شد از روی حرارت بر میداریم و اجازه می دهیم تا سرد شود.

پوره :

سیب زمینی پخته را له میکنیم و با شیر ولرم ، نمک و کره مخلوط می کنیم و اجازه می دهیم تا خنک شوند.

در سینی کاغذ محافظی انداخته و پوره را بر روی آن میریزیم و صاف میکنیم.

روی قارچ ها نیزپنیر پیتزا میریزیم و مواد را رول میکنیم و در فر قرار میدهیم تا روی آن طلایی شود.

رولت شما آماده است.

روش تهیه رولت اسفناج و سیب زمینی
موادلازم برای تهیه رولت اسفناج و سیب زمینی :

یک کیلو سبزی کوکو به دلخواه تره یا اسفناج یا هردو
تخم مرغ سه عدد
سیب زمینی 3عدد متوسط
زردچوبه یک قاشق مرباخوری
نمک به میزان لازم

طرز تهیه رولت سیب زمینی | نحوه تهیه رولت سیب زمینی بدون فر و رولت سیب زمینی و اسفناج

طرز تهیه رولت اسفناج و سیب زمینی :
در ادامه به آموزش تهیه رولت اسفناج و سیب زمینی می پردازیم این رولت به آسانی آماده می گردد و جهت پذیرایی از مهمانان شما عالی است چرا که این غذا شیک و خوش طعم است و اینکه از خواص اسفناج هم بهره خواهید برد اسفناج سرشار از آهن و انواع ویتامین ها و املاح معدنی است لذا حتما این رولت خوشمزه را امتحان فرمایید.

پیشنهاد می شود بخوانید : خواص آب اسفناج

در ابتدا سبزی ها را آماده می نماییم پس از پاک کردن به خوبی آنها را بشویید و نسبتا بزرگ بزرگ خرد نموده سپس خرد نمایید بعد سیب زمینی ها را خوب بشورید و آب پز کنید بعد از آب پز شدن پوستشان را بکنید و در چرخ گوشت یا خرد کن به خوبی آنها را بکوبید
در مرحله بعد به سراغ تخم مرغ ها می رویم سفیده و زرده را از هم جدا می نماییم و سفیده را در ظرفی آنقدر با هم زن یا میکسر به هم بزنید تا پف نماید و زرده های تخم مرغ را به ظرفی که در آن سیب زمینی چرخ شده را ریختیم می افزاییم

حالا اگر سبزی که خرد کردیم آب انداخته آب آن را خالی نموده و سفیده تخم مرغ را که خوب پف کرده را به سبزی ها اضافه نمایید. بعد کمی نمک و زردچوبه اضافه نمایید
قالب مثل قالب باقلوا انتخاب نموده و کاغذ روغنی در داخل آن قرار می دهیم و مایه سبزی را درظرف پهن می نماییم و به مدت 15 تا 20 دقیقه داخل فر با درجه 200 درجه می گزاریم بهتر است فر را از قبل روشن نمایید تا گرم باشد.

در مرحله بعد پس از پختن سبزی ها مایه سیب زمینی را روی آن پهن نموده و رول می کنیم . بعد اگر مایل باشید به همین صورت قابل سرو می باشد اما اگر علاقه به سرخ کردن دارید بعد از این مرحله روغن را در تابه ریخته و اجازه دهید تا داغ داغ گردد تا مواد وا نرود بعد رولت را داخل روغن سرخ نمایید البته در این حالت خوشمزه تر می گردد.
امیدوارم این رولت خوشمزه و آسان را تهیه نموده و لذت کافی ببرید. نوش جان ( طرز تهیه رولت سیب زمینی )