طرز تهیه کیک اسفناج | نحوه تهیه سالاد اسفناج

کیک اسفناج یک کیک خوشمزه و سریع است که میتواند به عنوان یک دسر یا میان وعده لذیذ در منوی تغدیه روزانه ما جا داشته باشد در ادامه توضیحاتی در خصوص نحوه آماده سازی این کیک خدمت شما ارائه میکنیم.

html>

کیک اسفناج یک کیک سبز زیبا می باشد که حتما از تهیه آن لذت خواهید برد اگر با این دستور تهیه نمایید طعم اسفناج را احساس نخواهید نمود اسفناج سرشار از خاصیت است که با کاربردش در کیک به آسانی می توان برای کودکان و افرادی که اسفناج دوست ندارند تهیه نمود.

مواد لازم:

حدود 1 دسته اسفناج	2 پیمانه آرد، الک شده
3 تخم مرغ	وانیل
1.5 پیمانه شکر	10 گرم بکینگ پودر
حدود نیم پیمانه شیر پرچرب	200 میلی لیتر خامه
2 ق غ نشاسته ذرت	1 بسته پودر کرم شانتی با طعم میوه های جنگلی

طرز تهیه:

مرحله اول:

در ابتدا اسفناج ها را خوب بشورید و 5 دقیقه در آب جوش بپزید، بعد پوره کنید در مخلوط کن این کار را انجام دهید.

مرحله دوم:

سپس تخم مرغ ها را با شکر خوب با همزن بزنید، حدود 5-6 دقیقه کافی است. بعد شیر و نشاسته را مخلوط کنید و اضافه کنید. بعد پوره اسفناج را اضافه کنید و مخلوط کنین و سپس مواد خشک را که باهم الک کردید را اضافه کنید و با لیسک زیرو رو کنین. در قالب کمربندی که چرب کردین و آرد پاشیدین و یا کاغذ روغنی گذاشتین، بریزید و در فر گرم شده 170 درجه بپزید.

مرحله سوم:

بعد که سرد شد، به دو لایه تقسیم کنین.برای خامش، همه موادو خوب بزنین تا فرم بگیره.اطراف کیک رو با پودر پسته و یا خرده های کیک تزیین کنید.

پیشنهاد می شود بخوانید: طرز تهیه خوراک اسفناج پنیری / مواد لازم برای تهیه خوراک اسفناج پنیری

خواص اسفناج

اسفناج برای سلامتی شما مناسب است. متعلق به همان خانواده چغندر و کلم می باشد، اسفناج نه تنها خوشمزه است، بلکه به بدن شما مواد مغذی ضروری را نیز می دهد. علاوه بر این، حتی آب اسفناج به عنوان عنصری جادویی پر از خواص است

اسفناج خام یا فرآوری شده حاوی کاروتن، اسید آمینه، آهن، ید، پتاسیم و منیزیم، ویتامین A، C، K، E و B می باشد. مواد معدنی موجود در این سبزیجات قلیایی هستند و به حفظ تعادل pH در بدن شما کمک می کند. به عنوان یک حقیقت، مقدار مشابهی از پروتئین را از یک تکه اسفناج دریافت می کنید، همانطور که از گوشت به دست می آورید. یکی از اشکال ایده آل مصرف اسفناج خام، آب اسفناج است و دارای مزایای سلامتی بی شماری است.

خواص آب اسفناج

اسفناج یک سبزی برگ سبز است که پر از ویتامین ها و مواد مغذی مانند پتاسیم، منیزیم، منگنز، کاروتن و اسید فولیک است. مقدار آهن در این سبزی تقریبا دو برابر مقدار موجود در سبزیجات دیگر مانند هویج یا کلم است.همیشه توصیه می شود اسفناج را خام حداقل یکبار در روز مصرف کنید. با نوشیدن یک لیوان آب اسفناج هر روز، از خواص زیر بهره مند خواهید شد:

1. جلوگیری از کم خونی:
سطح بالای مواد مغذی موجود در آب اسفناج باعث ایجاد گلبول های قرمز می شود و یک تولیدکننده برجسته خون است. بنابراین، شما هرگز مستعد ابتلا به کم خونی نمی شوید.

2. آرتریت روماتوئید را از بین می برد:
با توجه به قلیایی بالای آب اسفناج، از آرتریت روماتوئید رها می شوید

3. سطح قلیایی را حفظ می کند:
آب اسفناج بافت ها را در بدن شما پاک می کند و به حفظ سطح قلیایی خون کمک می کند.

4. درمان خونریزی:
آب اسفناج با دارا بودن ویتامین سی خونریزی را درمان می کند.

5. بالا در آنتی اکسیدان ها:
با توجه به اسید فولیک بالا و ضد اکسیدان موجود در این سبزیجات، به کاهش سطح هموسیتین بدن و کاهش خطر آترواسکلروز کمک می کند.

6. مبارزه با سلول های سرطانی:
با وجود حضور کلروفیل، فلاونوئیدها و لوسیون در آب اسفناج، به مبارزه با تشکیل سلول های سرطانی کمک می کند .

7. درمان آب مروارید:
مبارزه با مشکلات دیدمانند کوری شب و آب مروارید با حضور ویتامین A و caretonoids در اسفناج صورت می پذیرد.

8. مبارزه با مشکلات معده:
از آنجایی که آب اسفناج غنی از فیبر است ، به مبارزه با مشکلات معده مانند کولیت، زخم، هضم ضعیف و منفی کمک می کند

9. مبارزه با پوکی استخوان:
از آنجا که ویتامین K موجود در آب اسفناج کمک می کند تا کلسیم را در استخوان های خود حفظ نمایید، بااطمینان از استخوان های سالم و قوی، به مبارزه با پوکی استخوان کمک می کند.

10. مبارزه با فشار خون بالا:
یکی از بهترین مزایای موثر آب اسفناج این است که با فشار خون بالا مبارزه می کند

11. خوب برای زنان باردار:
آب اسفناج برای زنان باردار بسیار مفید است، زیرا مواد مغذی ضروری برای رشد جنین فراهم می شود. علاوه بر این، میزان و کیفیت شیر تولید شده در بدن مادر نیز افزایش می یابد

12. رژیم مراقبت از پوست شما:
با گذشت زمان، پوست شما شروع به از دست دادن درخشش، درخشندگی و نرمی می کند. با گذشت زمان، شروع به ایجاد چین و چروک و تکه های تیره نیز می شود. به جای تلاش برای کرم های ضد پیری، تونیک، ماسک ها و پماد های پوست، یک لیوان آب اسفناج را هر روز بخورید. اسفناج با قدرت بالا در آنتی اکسیدان ها، پوست شما را به راحتی و به خوبی آب می کند. به این ترتیب، شما قادر خواهید بود با اثرات مضر زمان بر روی پوست خود مبارزه کنید و همچنین بدون استفاده از مواد شیمیایی. ویتامین ها و آنتی اکسیدان های موجود در اسفناج نقش مهمی در ارتقاء پوست سالم و درخشان دارند.

13. موهای قوی و سالم:
موهای شما بخش مهمی از شخصیت شما را تشکیل می دهد. اگر مشکل ریزش مو یا خارش پوست سر دارید، ممکن است موجب خجالت اجتماعی برای شما شود. به جای استفاده از تونیک مو و شامپو بر اساس مواد شیمیایی، در نظر بگیرید که یک لیوان آب اسفناج را در روز مصرف کنید. از آنجایی که اسفناج غنی از ویتامین B بارور شده است، به رشد مو کمک می کند و همچنان درخشش خود را حفظ می کند.

طرز تهیه سالاد اسفناج

مواد لازم:

اسفناج ۳۰۰ گرم	ماست پرجرب نصف لیوان
انار یک عدد متوسط	آب لیمو ۲ ق غ
نارنگی ۲ عدد	سس مایونز ۱ ق غ
آواکادو ۱ عدد	آویشن ۱ ق چ
تخم کدو ۵۰ گرم	سرکه بالزامیک ۱ ق غ
گردوی خرد شده ۵۰ گرم	نمک دریا و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه:

مرحله اول:

در ابتدا ماست، آبلیمو، سس مایونز، آویشن ، سرکه بالزامیک و نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید.

مرحله دوم:

در ظرف دیگری تخم کدو، گردو، آووکادو، نارنگی، انار و اسفناج را با هم مخلوط کنید و سپس مواد بالا را به آن اضاف کنید و خوب هم بزنید و در یخچال بزارید بعد یکساعت سرو کنید.

پیشنهاد می شود بخوانید: طرز تهیه بورانی اسفناج / طرز تهیه بورانی اسفناج سنتی با گردو