رژیم غذایی مناسب میخواهید؟/این روغن را امتحان کنید

وقتی تصمیم گرفتید متناسب بمانید و رژیم غذایی سالم داشته باشید ، ببینید روغنی که مصرف می‌کنید ویژگی‌های یک سبک زندگی سالم را دارد یا نه .در اینجا چند خاصیت روغن کانولا را نام می‌بریم که به شما در کاهش وزن کمک کرده و احتمال بروز بیماری‌هایی را که به سبک زندگی‌تان مربوط می‌شود از بین می‌برد .

روغن کانولا از دانه‌های گیاه کانولا استخراج می‌شود و ارزش غذایی بالایی برخورداراست ، ترکیبی سبک و طعمی طبیعی دارد . مزه ملایم روغن کانولا ، طعم سایر مواد غذایی را پوشش نمی‌دهد و می‌توان هم برای سرخ کردن و هم برای پخت و پز از آن استفاده کرد. مقاومت گرمایی بالایی دارد و ترکیب سبک آن برای سرخ کردن عالی است . در حقیقت ، روغن کانولا در هر آشپزخانه‌ و سبک آشپزی کاربرد دارد .
فواید روغن کانولا برای سلامتی
- روغن کانولا به آنهایی که رژیم غذایی کاهنده کلسترول دارند کمک می‌کند . این روغن شامل کمتر از ۱۰ درصد چربی اشباع از کل کالری ‌های روزانه است ، چربی ترانس کمی دارد و بیشتراز ۳۰۰ میلی گرم کلسترول روزانه به بدن نمی‌رساند .
- روغن کانولا غنی از دونوع چربی غیر اشباع یعنی امگا ۳ و امگا ۶ است . این چربی‌ها ضروری هستند چون بدن نمی‌تواند خودش این‌ها را بسازد . در حقیقت در میان تمام روغن‌های خوراکی رایج ، روغن کانولا بیشترین میزان امگا ۳ ( ۱۱ درصد ) را داراست .
- براساس مطالعات علمی انجام شده ، یک و نیم قاشق غذاخوری ( ۱۹ گرم ) روغن کانولا ، به‌جای مصرف چربی اشباع ، در روز می‌تواند برای کمک به دورماندن از بیماری‌های قلبی کافی باشد .
- روغن کانولا سرشار از ویتامین‌های حلال چربی یعنی ویتامین E و K است . ویتامین E یک آنتی اکسیدان و ویتامین K هم برای تقویت انعقاد خون است .
- روغن کانولا اگر به‌جای سایر ترکیبات روغنی و در یک رژیم غذایی سالم برای کنترل وزن مصرف شود ، می‌تواند چربی شکمی را کاهش دهد . تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که روزانه روغن کانولا را به مدت ۴ هفته مصرف کرده بودند ، چربی شکم‌شان را تا ۱.۶ درصد کاسته بودند .